食品の加工技術や流通の進歩に伴い、多種多様な調理食品の販売がなされるようになり、人々の食生活も変化し、豊かになってまいりました。食品業界は消費者のニーズに応えるため、食品の生産・加工・流通・消費に至る過程で、食品衛生に携わる人々の多大な努力をおこなっています。

　しかし、近年食品会社の表示偽装事件や大規模な食中毒事故等により、食品の品質に関する信頼は失落し、多くの食品メーカーが消費者に如何に答えるか模索を開始しているのが現状であり、各食品会社の自主検査は当然の事ながら、食品流通においても取扱商品品質の厳格化を求めており、今後この社会傾向はますます厳しくものと想像されます。

　当社は単なる臨床検査センターではなく、創立以来、食品に関わる細菌検査内容に特化した検査センターであり、従業員の健康管理の一端である検便の細菌検査を始め、日常取り扱われております商品の自主検査、また製造工場内における問題解決のためのコンサルティングまで幅広くお客様のご要望にお応えできるものと自負しております。

お客様の自主管理体制の上で、日常取り扱われております各種商品について品質確認・維持または品質改善・向上のための調査・アドバイスを通しての衛生モラルの向上にお役立てくださる様お願いいたします。